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    Los cuchillos de uso profesional —restaurantes, grandes cocinas, etc.— necesitan un afilador que posea piedras de asentar o piedras esmeriles planas de grano fino, que permiten controlar el correcto ángulo de afilado. Este procedimiento debe realizarse siempre usando abundante agua.

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    Jun 05, 2018· Hoy vemos cómo afilar un cuchillo de supervivencia o bushcraft hasta el punto de que llegue a afeitar pelo. Esto lo muestro con un sistema de afilado guiado a la vez que explico principios y ...

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